Inson suti oligosakkaridlari HMO

1.Kirish

"Odam suti oligosaxaridlari" yoki "inson suti oligosakaridlari" deb tarjima qilingan HMO (inson suti oligosakaridlari) inson sutidagi uchinchi ko'p qattiq komponent (faqat yog' va laktoza bilan birga), tarkibi 5 ~ 15 g / L ni tashkil qiladi. , va immunitetni tartibga solish, miya rivojlanishiga yordam berish va chaqaloq o'sishi va rivojlanishi uchun qulay bo'lgan ichak florasini tartibga solish funktsiyalariga ega.

Ona sutidagi 200 dan ortiq turdagi oligosakkaridlar orasida 2 '- fukoza (2' - FL) eng ko'p HMO hisoblanadi. Sutdagi oligosakkaridlarning tarkibi va turlari inson sutidagidan juda farq qiladi. Sigir sutida atigi 50 dan ortiq turdagi oligosakkaridlar mavjud bo'lib, bu ona sutiga qaraganda ancha past. [1] Echki sutida 78 xil oligosakkarid topilgan. Odam sutidagi oligosakkarid miqdori 5000-20000mg/l, sigir sutidagi oligosaxarid miqdori 30-60mg/l, echki sutidagi oligosakkarid miqdori 60-350mg/. L, sutdan taxminan 10 baravar ko'p. [20]

An'anaviy formulalarda faqat GOS/FOS kabi prebiyotiklar qo'llaniladi, HMO tarkibidagi eng keng tarqalgan ingrediyent 2 '- ftorsillaktoza (2' - FL) formulaga qo'shiladi, bu esa yanada chuqurroq natijalarga erishish yo'lidagi inqilobiy qadamdir. ona suti tuzilishini simulyatsiya qilish

2.Asosiy funktsiya

Immunitet tizimini rivojlantirish va tartibga solish [3]

HMO (2 '- FL) bakterial invaziyani inhibe qilishga va chaqaloqning o'z himoya to'sig'ini yaxshilashga yordam beradi [3]

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki:

Bolaning immunitet tizimining 70 foizi ichaklarda mavjud. 2 '- FL ichak traktida tabiiy mudofaa to'sig'ini hosil qilishi mumkin, shu bilan ichak tayoqchasi, Salmonella, Helicobacter pylori va boshqalarning hujayra yuzasiga yopishishini kamaytiradi va shu bilan bakterial invaziya ehtimolini kamaytiradi [4]

In vitro tajribalarida 2 '- FL E. coli O119 va S.fyris [5] yopishishini inhibe qilishi mumkin.

HMO yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va immunitet tizimini rivojlantirish va tartibga solishni qo'llab-quvvatlaydi [6]

Boyitilgan 2'-FL formulasi bilan oziqlangan chaqaloqlarning plazmadagi yallig'lanish sitokinlari kontsentratsiyasi odatdagi formulalar bilan oziqlanadigan chaqaloqlarga qaraganda 29 foiz -83 foizga past (p 0.05 dan kam yoki unga teng), bu emizikli chaqaloqlar darajasiga yaqin [7]

Klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, HMO nafas yo'llari infektsiyasi bilan kasallanish darajasini kamaytirishga yordam beradi [8]

Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, boyitilgan HMO formulasi bilan oziqlangan chaqaloqlarning ota-onalari oddiy formulalar bilan oziqlangan chaqaloqlarga qaraganda bronxit bilan kasallanish holatlari sezilarli darajada kamroq bo'lgan [9]

Oddiy formulalar bilan oziqlanadigan chaqaloqlarga qaraganda, boyitilgan HMO formulasi bilan oziqlangan chaqaloqlarda 0-12 oy davomida nafas yo'llarining infektsiyalari sezilarli darajada kamroq bo'ladi, antibiotiklar va isitmani tushiruvchi dorilar ham kamroq [9]

Eksperimental usul: {0}} kunlik sog'lom chaqaloqlar tasodifiy ikkita guruhga bo'lingan: oddiy formulalar guruhi (nazorat, n=87) va mustahkamlangan HMO formulalari guruhi (1g/L 2'- FL va 0,5 g/L LNnT; test, n=88) va 6 oygacha boqiladi. Keyinchalik, barcha chaqaloqlar 12 oylik bo'lgunga qadar odatdagi katta yoshdagi chaqaloq formulasi bilan oziqlangan

3. Ilova

HMO prebiyotik funktsiyalarga ega [11]

HMO ingichka ichakning yuqori qismida ovqat hazm bo'lishiga qarshilik ko'rsatishi mumkin va uning ko'p qismi distal ingichka va yo'g'on ichakka etib borishi mumkin. U Bifidobacterium kabi foydali bakteriyalar uchun substrat bo'lib xizmat qiladi va probiyotiklarning o'sishiga yordam beradi [11]

Yo'g'on ichak bakteriyalari tomonidan fermentlangan HMO sut kislotasi va qisqa zanjirli yog' kislotalarini ishlab chiqaradi, bu esa chaqaloqning ichak pH darajasini past darajada ushlab turishga yordam beradi, probiyotiklarning o'sishini osonlashtiradi, shuningdek, zararli bakteriyalar (masalan, Escherichia coli va Clostridium perfringens) o'sishini inhibe qiladi [12] ]

HMO (2 '- FL) Bifidobakteriyalarning o'sishiga yordam beradi [13]

Ko'krak suti oligosakkaridi chaqaloq ichak florasiga tartibga soluvchi ta'sir ko'rsatadi, ular orasida 2'- FL bifidobakteriyalarning ko'payishini rag'batlantirishda muhim rol o'ynaydi [13]

HMO bifidobakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi va zararli bakteriyalarning ko'payishini inhibe qiladi [14]

HMO guruhidagi foydali bifidobakteriyalar soni nazorat guruhidagiga qaraganda ancha yuqori, zararli Escherichia va Clostridium perfringens bakteriyalari esa nazorat guruhidagiga qaraganda ancha past edi [15]

Bifidobakteriyalar emizikli chaqaloqlarning ichaklarida dominant mikrobiota hisoblanadi. Bifidobakteriyalarning ko'payishi chaqaloqlar va yosh bolalarning ichak salomatligi uchun muhimdir [5]

Kattalar bilan solishtirganda, chaqaloqlar va yosh bolalarda ichak mikrobiotasining turlari nisbatan sodda, Bifidobakteriyalar ko'krak suti bilan oziqlangan chaqaloqlarning ichaklarida dominant mikrobiota hisoblanadi.

Sog'lom chaqaloqlar va yosh bolalarning najasida bifidobakteriyalar umumiy bakterial jamoaning 80,6 foizini tashkil qiladi. Chaqaloqlar va yosh bolalarning najasidagi mikrob tarkibi ularning ichak mikrobiotalarining tarqalishini aks ettirishi mumkin [17]

HMO FOSga qaraganda kuchliroq prebiyotik ta'sirga ega [18]

HMO teng miqdordagi FOSga qaraganda kuchli prebiyotik ta'sirga ega, jumladan bifidobakteriyalarning ko'payishi, sut kislotasi va qisqa zanjirli yog 'kislotalari hosil bo'lishi va pH ning pasayishi.

4.Sifat standarti

5.Tahlil usuli

Inson suti oligosakkaridi (hmo) laktoza va yog'dan keyin inson sutining eng muhim tarkibiy qismidir.

Og'iz sutida 22-23g/l gacha va etuk sutda 12-13g/l gacha bo'lgan uchinchi yirik komponent. Hmo muhim organizmlarga ega

O'rganish funktsiyasi nafaqat ichakning patogen mikrobial infektsiyalariga qarshilik ko'rsatish funktsiyasiga ega, balki ichak mikrobiotasi muvozanatini ham saqlaydi.

Foydalanish. Ona sutining tarkibi chaqaloq suti kukunini tayyorlash uchun oltin standart hisoblanadi. Shuning uchun ona sutida oligosakkaridni aniqlash usuli o'rnatiladi

Ona suti tarkibini tahlil qilish va yanada to'yimli va sog'lom chaqaloq formulasini ishlab chiqish uchun zaruriy shart. Hozirgi vaqtda inson suti oligosakkaridini aniqlash

To'rtta asosiy o'lchash usuli mavjud: ion xromatografiyasi, yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi, suyuq xromatografiya-massa spektrometriyasi va kapillyar elektroforez xromatografiyasi. Har xil partiyalar

Maxsus usul quyidagilardan iborat: 1) Agar suyuqlik xromatografiyasi-mass-spektrometriya parvoz detektori va mos keladigan xromatografik ustun (g'ovak grafitli uglerod xromatografik ustun) bilan jihozlangan bo'lsa.

Batafsil) 300 tagacha ona suti oligosakkaridini aniqlash mumkin; Biroq, ko'krak sutini suyuq xromatografiya-mass-spektrometriya yordamida aniqlash yanada murakkab oldindan davolash jarayonini talab qiladi.

(tottenetal., tez-

inson sutikoligosakkaridlari uchun qo'llaniladigan glyukomalar orqali, 2

7935): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with ethanol ->nabh4- [grafitli uglerodning statsionar fazali ekstraktsiyasi bilan kamaytirish: deionizatsiya

Water washing desalination ->Elution (20% acetonitrile aqueous solution, 40% Z nitrile and 0.05% trifluoroacetic acid solution)] ->Muzlatib quritish

-Deionized water dissolution ->Suyuqlik xromatografiyasi-mass-spektrometriyani aniqlash. 2) Agar kapillyar elektroforez xromatografiyasi floresan detektori bilan jihozlangan bo'lsa, uni bir vaqtning o'zida ajratish ham mumkin.

Agar UV detektori turli xil ona suti oligosakkaridlarining izomerlarini aniqlash uchun ishlatilsa, faqat ba'zi oligosakkaridlarni aniqlash mumkin, masalan, tupurik

Kislota bilan bog'liq oligosakkarid. Ko'krak sutini davolash uchun kapillyar elektroforez xromatografiyasi quyidagicha (Albrecht va boshqalar, ce li-

inson suti va ko'krak najaslarini msnprofillash-

Fedbibies, 2010, Journal, 31 (issue), 1264-1273): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with Z alcohol ->tosh

Ink carbon stationary phase extraction: deionized water washing desalination ->elutsiya (20% asetonitrilning suvli eritmasi, 40% asetonitril va 0,05% triftorid)

Acetic acid solution) - → 9-aminopyrene-1,4,6-triasulfonic acid trisodium salt derivation (overnight) ->Kapillyar elektroforez xromatografiyasini aniqlash. 3) Shaxsiy foydalanish

Ion xromatografiyasi, suyuq xromatografiya va massa spektrometriyasi yordamida faqat ona sutidagi oligosakkaridlarning bir qismini aniqlash mumkin.

6.IR: KBr disk

7. Barqarorlik va xavfsizlik

Barqarorlik:

Tegishli sharoitlarda (xona haroratida) barqaror. Barqarorlik ma'lumotlar varag'i sizning so'rovingiz bo'yicha mavjud.
Xavfsizlik:

AQShning GARS (Umumiy ravishda xavfsiz deb tan olingan) bayonotiga ko'ra, u inson iste'moli uchun xavfsizdir.

8. Mijozlarning sharhlari

Bizda Alibaba, Chemicalbook va LookChem do'konlari bor, yuqori sifatli mahsulotlar va shartsiz xizmatlar orqali biz juda ko'p ijobiy sharhlarga ega bo'ldik.

9. Bizning sertifikatlarimiz

Yillar davomida biz mahsulot ishlab chiqarishni optimallashtirish va sifat tizimini yaratishga sodiqmiz. Biz sifat menejmenti tizimini yo‘lga qo‘ydik va uning sertifikatlarini oldik.

10. Bizning mijozlarimiz

Biz Abbott, Unilever, Shiseido, KANS va SIMM va boshqalar bilan biznes aloqalarini o'rnatdik.

11. Ko'rgazmalar

Biz tez-tez CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest kabi xalqaro ko'rgazmalarda qatnashamiz.

Issiq teglar: ona suti oligosakkaridlari hmo, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, eng yaxshi, ommaviy, sotuvda