Kimyoviy nomi: natriy o-benzoilsulfonimid
Inglizcha nomi: Saxarin natriy
Umumiy nomi: natriy saxarin yoki eriydigan saxarin
Kassa raqami: 128-44-9 (kristalli suvsiz), 6155-57-3 (ikkita kristall suv bilan)
Kimyoviy formulasi: C6H4SO2NNaCO.2H2O
Molekulyar og'irligi: 241,2
Tarkibi (quruq mahsulot sifatida hisoblangan): 99.0~101,0 foiz
Standart: GB1886.18-2015
Natriy saxarin,eriydigan saxarin sifatida ham tanilgan, saxarinning natriy tuzi bo'lib, natriy saxarinning ikkita kristalli suvi bo'lib, odatda ikkita kristall suvni o'z ichiga oladi, suvsiz saxarin hosil qilish uchun kristalli suvni yo'qotish oson. Bu oq kukun, hidsiz yoki ozgina xushbo'y hiddir. Uning kimyoviy nomi natriy o-benzoil sulfonimid bo'lib, u issiqlik va ishqorga chidamliligi zaif bo'lib, kislotali sharoitda qizdirilganda shirinligi asta-sekin yo'qoladi va achchiq ta'mli o-aminosulfonil benzoil eritmasi hosil bo'lishi mumkin. Mahsulot suvda oson eriydi va etanolda ozgina eriydi. U 1879 yilda ishlab chiqilganligi sababli, u eng qadimgi sun'iy sintetik oziqlantiruvchi bo'lmagan tatlandırıcı hisoblanadi. Suyultirilgan eritmadagi shirinlik saxarozanikidan 200-500 marta. Konsentratsiya katta bo'lsa, u achchiq ta'mga ega. Kislotali sharoitda qizdirilganda shirinlik yo'qoladi. U achchiq antranilamid benzoik kislota hosil qilishi mumkin. U past kaloriyali, so‘rilmaydigan xususiyati tufayli semizlik, giperlipidemiya, qandli diabet va tish kariyesi bilan og‘rigan bemorlar uchun shakar o‘rnini bosuvchi vosita sifatida qo‘llaniladi va siydik bilan avtomatik ravishda chiqarilishi mumkin.
Saxarin natriy bo'yicha xalqaro tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, saxarin natriy teratogen va kanserogen xavfiga ega emas. Qoidalarga ko'ra saxarin natriydan oqilona foydalanish xavfsizdir. Biroq, har doim "natriy saxarinini ko'p iste'mol qilish zararli bo'ladimi" deb tashvishlanadigan odamlar bor. Aslida, shirinlikni olish uchun tatlandırıcılar qo'shiladi. Ortiqcha qo'shish ma'nosiz. Aytishlaricha, ko'proq qo'shish xarajatni oshiradi, shuning uchun oddiy shirinlik ostida bu odatda ortiqcha emas. Misol uchun, Xalqaro oziq-ovqat qo'shimchalari qo'mitasi (JECFA) tomonidan ishlab chiqilgan natriy sakarin uchun amaldagi xavfsizlik standarti (ADI qiymati) kuniga tana vazniga kilogramm uchun 5 mg dan oshmaydi, bu 60 kg vaznli odamning 300 mg iste'mol qilishiga teng. kuniga, va 300 mg natriy saxarinning shirinligi Bu 90-150 gramm saxarozaga teng, shuning uchun odamlar juda ko'p ovqatlanish haqida tashvishlanishga hojat yo'q. 2016-yil 24-may kuni Health Canada saxarin, kaltsiy sakarin, kaliy saxarin va natriy saxarinini stol usti tatlandırıcılar sifatida ishlatish uchun ruxsat etilgan tatlandırıcılar ro‘yxatini yangiladi. Yangi qoidalar e'lon qilingan kundan boshlab kuchga kiradi. Kanada sog'liqni saqlash tashkiloti, baholashdan so'ng, saxarin, kaltsiy saxarin, kaliy saxarin va natriy saxarin stol tatlandırıcı sifatida ishlatilganda inson salomatligiga hech qanday ta'sir ko'rsatmasligini aytdi. Hozirgi vaqtda saxarin, kaltsiy sakarin, kaliy sakarin va natriy saxarin Kanadada turli xil standartlashtirilmagan oziq-ovqatlarda foydalanish uchun tasdiqlangan.
Statistik ma'lumotlarga ko'ra, AQShda natriy saxarinning 60 foizi alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi. mening mamlakatim hozirda dunyodagi eng yirik natriy sakarin ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi, ammo ishlab chiqarilgan natriy saxarinning 70 foizi -80 foizi xorijiy davlatlarga, jumladan, AQSh, Braziliya, Germaniya va boshqa mamlakatlarga eksport qilinadi.
Ilovalar:
U quyidagi sohalarda keng qo'llaniladi:
1. Oziq-ovqat: umumiy sovuq ichimliklar, ichimliklar, jele, muzlatilgan mevalar, protein shakar va boshqalar.
2. Ozuqa qo'shimchalari: cho'chqa yemi, tatlandırıcılar va boshqalar.
3. Kundalik kimyo sanoati: tish pastasi, so'lak, ko'z tomchilari va boshqalar.
4. Elektrokaplama sanoati: elektrokaplama darajasidagi natriy sakarin asosan nikelni elektrokaplamada yorqinlashtiruvchi sifatida ishlatiladi. Kichik miqdordagi natriy sakarin qo'shilishi elektrolizlangan nikelning yorqinligi va yumshoqligini oshirishi mumkin. Umumiy foydalanish miqdori 0.1--0, bir litr iksir uchun 3 gramm, ular orasida elektrokaplama sanoati katta miqdorda foydalanadi va hozirgi jami eksport Xitoy mahsulotining ko'p qismini tashkil qiladi.
Sotuvchi menejer: Emili
Whatsapp/wechat/skype: plus 86-18220517932
Email:sales6@konochemical.com