StigmasterolTurli o'simliklarda keng mavjud bo'lgan o'simlik sterol turidir va o'simlik moylarini qayta ishlashdan olingan deodorizatsiyalangan distillatlar. U bir nechta biologik faoliyatga ega, - toksik bo'lib, ularda emulsiyotlar, barqarorlik va antioksidtsiya kabi xususiyatlarga ega. U oziq-ovqat va tibbiyot sohalarida keng qo'llaniladi.
U erda qanday biologik tadbirlar bor?
1. Pastki xolesterin va qon lipidlarini tartibga solish
Stigmasterol xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi va yurak-qon tomir kasalligi uchun foydali bo'lgan qon lipidlarini tartibga solishga ta'sir qiladi. Zhang Fan va Al. Oltita o'simlik stigikasi, shu jumladan stigmakerol, xolesterolni goloft saratoni epitelial hujayralari tomonidan xolesterolning effektsiyalariga ta'sir ko'rsatdi. - 2. Natijalar shuni ko'rsatdiki, stigmasterol sezilarli darajada va dozasi {{}} xolesterin singib ketishini yanada kamaytiradi. Feng va boshqalar. Stigmasterol yuqori - yog 'kislotasi (XFWD), yalpi kislotalar, yalpi lipidlar, xolesterin, xolesterin lipopoteinining pasayish darajasini sezilarli darajada yaxshilay oladi.
2. Antioksidant ta'siri
Stigmasterolda antiokmert faoliyatiga ega va erkin radikallarni yo'q qilishi, oksidlanish stress tufayli yuzaga keladigan hujayralarga zarar etkazishni kamaytirishi mumkin.
ANTOOOSIOXIHONTERT FAQAT FAOLIYATI: "Oziq-ovqat kimyosi" jurnalida chop etilgan tadqiqot sichqon xo'jaliklarida antioksidant fermentidagi antioksidant ferment faolligida Soya soloflamalar (shu bilan birga) soya xujumlari ta'sirini tekshirdi. Tadqiqot sichqonlar bilan yakka tartibda, superflamalar, superksid va glutatiye peroxizaza (gpxione peroxizaza (GPX) faoliyatida sezilarli darajada oshishi mumkinligi aniqlandi. Bu shuni ko'rsatadiki, soya soloflamalar sezilarli antioksidant ta'siriga ega va Deydzesin ular orasidagi muhim tarkibiy qismlardan biri bo'lishi mumkin.
Oksidlantiruvchi stressni boshqarish: "Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosining jurnali" jurnalida chop etilgan yana bir tadqiq, soya xujumlarining qizil qon hujayralarida oksidlik stressga ta'sir ko'rsatdi. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, - oldidagi qizil qon hujayralarini soya solgandan so'ng, hujayralardagi Malaonldehid (MDA) tarkibidagi qizil qon tanachalari (MDA) tarkibi sezilarli darajada kamaydi. Bu shuni ko'rsatadiki, soya izoflavones qizil qon hujayralariga oksidlanishning jiddiy shikastlanishini yumshatishi va shu bilan himoya qilish.
3. A - yallig'lanish ta'siri
"Stamentol" stigmasterolining yallig'lanish xususiyatlari, yallig'lanish omillarini ishlab chiqarishga to'sqinlik qiladigan va yallig'lanishli javoblarni engillashtirish qobiliyatiga ega.
Yallig' etish sitininlari ishlab chiqarishni kamaytirish: "Xalqaro immunofarmallashtirish" jurnalida chop etilgan "Lipopoliyacaride" (LPPS) tomonidan qo'zg'atilgan sichqonchaning makrofagining makrofagining makrofagining makrofagining yallig'lanishiga ta'sir ko'rsatgan stigmakerning makrofmasining yallig'lanishiga ta'sir ko'rsatdi. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, stigmasterol o'simta nekroz omillari {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{}} ishlab chiqarishni sezilarli ravishda yuqtirishi mumkin, bu esa stigmasterol sezilarli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega ekanligini ko'rsatadi.
Yallig'lanish vositachiligi vositachisining darajasini pasaytirish: "Hayot ilmlari" jurnalida e'lon qilingan ushbu tadqiqot artrit kalamush modellarida stigmaker ta'sirini tekshirdi. Natijada Kalamush qo'riqchasidagi tsikloxygenaza-2 (COX-2) va Prstaglandin E2 (Pge2) darajasini sezilarli darajada kamaydi va artrit alomatlari engillashtirildi. Bu stigmasterol yallig'lanish vositachislarining darajasini pasaytiradi va shu bilan yallig'lanishli javobni qisqartirishini anglatadi.
Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosi jurnalida - yallig'lanishning ifodasidir. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, stigmasterol ultrabinafsha nurlanishidan kelib chiqqan holda mmp-1 genining ifodasini sezilarli ravishda to'sib qo'yishi va hujayralarda oksidlanish stress darajasini kamaytirishi mumkinligi aniqlandi. Bu shuni ko'rsatadiki, stigmasterol nafaqat yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, balki terini yallig'lanishga zarar etkazishi bilan himoya qiladi.
Anti - Hayvonlar modellarida yallig'lanish effekti: "Fiteroterapiya tadqiqotlari" jurnalida chop etilgan tadqiqotchilar stigmasterolning yallig'lanish ta'sirini baholash uchun kalamush ichak instamin yallig'lanish modelidan foydalanishgan. Natijalar shuni ko'rsatdiki, stigmasterol kalamushlarda natriy dinitrabrenzulfonatidan (dnns) tomonidan qo'zg'atilgan ichak yallig'lanishini sezilarli darajada yumshatishi mumkinligini ko'rsatdi. Bu ichak to'qimalarining shikastlanishiga kamayib, yallig'lanish ko'rsatkichlarini pasaytirdi va yalpasiz omillar darajasida, masalan, {{4} {{5} {{{5} {{{5}
