Bug'doy urug'i kukuni
Kirish
Bug'doy urug'i kukuni bug'doy urug'ini nozik qayta ishlashdan so'ng olingan quruq kukun bo'lib, tarkibida amilaza mavjud va kraxmalni aylantirish qobiliyati 25 martadan ortiq. U vermishelli tayyorlash uchun asosiy xom ashyo hisoblanadi. Germ bug'doyning unib chiqishi va o'sishi organlaridan biri bo'lib, butun bug'doy yadrosining taxminan 2,5% ni tashkil qiladi. U vitamin E, B1 va oqsilga boy va juda yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Bug'doy urug'i kukuni tarkibida kaltsiy, kaliy, magniy, temir, rux, xrom, selen, fosfor, marganets, mis va boshqa minerallar va mikroelementlar ham mavjud. Bug'doy urug'idagi pigment bug'doy flavonoidlari bo'lib, u suvda eriydigan pigment bo'lib, yurak-qon tomir kasalliklarida yaxshi terapevtik funktsiyaga ega.
Oqim sxemasi
Spetsifikatsiya
Elementlar | Spetsifikatsiya | Natijalar |
Tashqi ko'rinish | Krem sariq kukun | Mos keladi |
Hid | Xarakterli | Mos keladi |
Ash | ≤5.0% | 2.2% |
Quritishda yo'qotish | ≤5.0% | 1.4% |
Og'ir metallar Sifatida Pb CD Hg | ≤10,0ppm ≤1,0ppm ≤2,0ppm ≤1,0ppm ≤0,1ppm | & lt;10,0ppm & lt;1,0ppm & lt;2,0ppm & lt;1,0ppm & lt;0,1ppm |
Mikrobiologiya Jami plastinka soni Xamirturush&kuchaytirgich; Qolib E. Coil Salmonellalar Stafilokokklar | ≤1000cfu/g ≤100cfu/g Salbiy Salbiy Salbiy | ≤1000cfu/g ≤100cfu/g Salbiy Salbiy Salbiy |
Xulosa | Uy standartiga muvofiq. |
Funktsiya
Malt kukunidagi glutation, ba'zi odamlar uni saratonga qarshi omil deb atashadi, bu saraton kasalligini inhibe qilishda sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Malt kukuni shuningdek, ich qotib qolishni bartaraf etish, qon lipidlarini pasaytirish, ovqatdan keyin qon shakarini pasaytirish, shuningdek, vazn yo'qotish va detoksifikatsiya qilish funktsiyalariga ega bo'lgan katta miqdordagi xun tolasini o'z ichiga oladi.
Ilova
Oziq-ovqat qo'shimchalarini tayyorlash uchun uni sut kukuni bilan aralashtirib, malt suti kukuni qilish mumkin.
Issiq teglar: bug'doy urug'i kukuni, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, sotish
